Mercado de encurtidos

En el mercadillo en Alicante Mercat Pla Barraques puedes encontrar gran variedad de productos con gran tradición como son los encurtidos. Los encurtidos son los productos vegetales hortícolas que, tras ser sometidos a trasformaciones, permite que sean conservados durante más tiempo. Una de la trasformaciones más comunes es su aderezo en vinagre.

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Los encurtidos también pueden ser elaborados añadiendo azúcares, especias, esencias y aromas, aunque siempre aderezado con vinagre. Este tipo de conservación es muy beneficiosa,  ya que reduce el riesgo a sufrir intoxicación alimenticia.

Encurtidos variados. Mercado de encurtidos Alicante

Dependiendo de la zona y de la cultura, los encurtidos puede ser diferentes. En España predominan las aceitunas, los pepinillos, las berenjenas de almagro, guindilla, rabanitos, judías verdes, coliflor, apio, las zanahorias, los alcaparrones, las cebollas y los ajos. En el mercadillo en Alicante podrás encontrar todo tipo de encurtidos y nuestros vendedores te ofrecen la posibilidad de adquirirlos por separado o realizar un combinado.

Cualquier variante es perfecta para servirse fría, siempre acompañada con una cerveza o un refresco en forma de aperitivo. Ademas los encurtidos son una gran elección para comer entre horas, sobre todo cuando intentamos adelgazar, ya que calman el apetito de manera sana y logran reducir calorías.

Este tipo de producto es beneficioso para la salud porque tiene efecto desintoxicante y alto valor nutritivo. Son buenos para mejorar la digestión, ayudando a reducir gases y favoreciendo el funcionamiento de la vesícula biliar para digerir grasas. Es recomendable tomar este tipo de alimento cuando se padecen afecciones del hígado.

Mercado de encurtidos en Alicante. Olivas. Pepinillos.

Si quieres encontrar los mejores encurtidos de la zona de Alicante, acércate a nuestro mercadillo Mercat Plà Barraques situado en El Campello. Pasa un día espectacular en una zona soleada y costera y disfruta de los mejores encurtidos alicantinos.